USA: Cómo reducir el sodio en la alimentación de los niños

Planteo del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades

"Cerca de 9 de cada 10 niños en los EEUU consumen más sodio de lo recomendado. La mayor parte... se encuentra... en los alimentos procesados... La presión arterial alta es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares. Disminuir el sodio en la alimentación de los niños hoy puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas mañana, en especial en aquellos que tienen sobrepeso..."

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